Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi

Malzemeler:
3,5 cay fincanı, un
1 tatlı kaşığı, tuz
1 çay fincanı, yoğurt
Yarım kahve fincanı, sıvı yağ
1 paket, kabartma tozu
125 gram, margarin
1 yumurta akı

İç harcı için:
Maydanoz
Beyaz peynir

Üzerine sürmek için:
1 tane yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle, peynir harcını hazırlayın, bunun için de önce maydanozu ayıklayıp yıkayın. Daha sonra suyundan arındırıp ( maydanozu kağıt mutfak havlusuna sarabilirsiniz) kesme tahtasında incecik kıyın. Geniş bir kaba alın, üzerine peyniri ilave edin ve iyice karıştırın bir kenara kaldırın.

Hamur yoğurma kabına, unu tuz ve kabartma tozunu ilave edin, elinizle harmanlayın.Daha sonra, unun ortasını havuz gibi açın. Yumurtayı, yoğurdu, margarin ve sıvı yağı alın.Yoğurun, kıvama gelince hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları elinizle açın, içine yeteri kadar harç koyun. Üstte doğru büzerek kapatın, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve (tercihe bağlı olarak) çörek otu serpin. 180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar tutun. Afiyet olsun.


Kategori: Gıda  Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , ,
Bu yazıyı herhangi bir yayın aboneliğinden takip edebilirsiniz RSS 2.0 feed. Kendi sitenizden yanıt, veya geri dönüş bırakabilirsiniz.
Yorum Gönder