Tag-Archive for » tatlı «

Tel Kadayıf Tarifi

Tel Kadayıf

Tel Kadayıf Tarifi

Malzemeleri:

  • 1 kilo tel kadayıf
  • 180 gram tereyağ
  • İsteğe göre 2 kase: ceviz/fındık/fıstık

Şerbeti İçin:

  • 1 litre su
  • 1 kilogram toz şeker
  • yarım limon

DEVAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN »

Güllaç Tarifi

Güllaç

Güllaç Tarifi

Malzemeler:

- Yarım kutu güllaç yaprağı (200 gram)
- 1.5 litre süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 150 gram ceviz
İsteğe bağlı: Gül suyu

Hazırlanışı:

Sütün içine şekeri ekleyip, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca altını kapatın ve el yakmayacak ısıya gelinceye kadar bekletin. Güllaca kaynar süt dökerseniz, güllaç hamur olur. Süt çok soğuksa da, yapraklar sütü emmez. O yüzden tam arasını bulmanız lazım. Bir sıra güllaç yaprağını döşeyip, üzerini bir kepçe süt dökerek ıslatın. Güllaç yapraklarının parlak kısımları üst tarafa gelsin. Orta sıraya irice kıydığınız cevizleri de döşeyip, kalan yaprakları da döşeyin. Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra dilimleyip, ikram edebilirsiniz. İsterseniz gül suyunu sütün içine katabilirsiniz, isterseniz de güllacı ikram ederken üzerine.

DEVAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN »

Bal Hakkında

Yenebilen 100 gram balın ortalama 17.2 gramı su, 82.3 gramı karbonhidrat ve 0.5 gramı da protein ve madensel maddelerden oluşmuş bir besindir. 

DEVAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN »

Dondurma Tarifi

Dondurma Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı süt kreması
1 su bardağı şeker

DEVAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN »

Aşure Tarifi

Aşure Tatlısı

Malzemeler:

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık içi
1,5 su bardağı aşurelik buğday
Yarım su bardağı kurufasulye
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı nohut
10-15 adet kuru kayısı
1 su bardağı yer fıstığı
7-8 adet kuru incir
2 su bardağı şeker
Tarçın
Elma
Tuz

DEVAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN »

Tramisu Tarifi

Tramisu

Malzemeler
1.5 paket kedi dili bisküvi
1 fincan toz şeker
2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi
2 adet yumurta
200 gr labne peyniri
300 gram krem şanti
Kakao

DEVAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN »